by 山田智也 2025年8月26日 ≪Column vol. 19≫ 本屋で平積みされていた俵万智さんの新書『生きる言葉』(新潮新書)を手に取りました。表紙の裏にはこうありました。 「スマホとネットが日常の一部となり、…
投稿者: TY
日本の農と食の過去と未来を考える
by 山田智也 2025年7月28日 ≪Column vol. 18≫ 「ごはん、ちゃんと食べていますか?」 昔からよく耳にするこの一言ですが、よく考えると、ごはんの「飯」、つまり「めし」がすでにニッポンの食卓では主役で…
いい塩梅で生きていく
by 山田智也 2025年6月25日 ≪Column vol. 17≫ 最近の大手チェーン回転寿司店に行くと、お会計のとき以外、ほぼすべてがセルフサービスです。 まず、デジタル画面を操作して、席の番号をもらいます。着席す…
